谷口農場　お米 of 大將青果

谷口農場　お米

農場の田んぼは約４０ha。この土地は今から１００年以上前、１９００年に富山県魚津市から入植した初代（谷口岩次郎さん）によって開拓されました。創業以来、４代にわたって守り続けてきた米作り。一般的な農家さんの１５～４０％まで農薬を減らした特別栽培です。
健康な土と大雪山の伏流水で育ったお米は、安心で美味しい“自慢のお米”です。

除草剤１回、殺虫剤２回、殺菌剤なしで、農薬の使用割合は北海道標準の２５％以下にとどめ、植物エキスや漢方薬を４回散布しました。土作りの段階から有効微生物酵素・かき貝化石粉末や有機発酵肥料を全体の７０％使用しているので安心してお召し上がりいただけます。

ITEM LIST

このシーンに登場したアイテム

特別栽培米

ななつぼし　５kg

税込　¥２,２８０

大雪山系の豊かな水と入植以来百余年かけて作り上げた肥沃な土。

粒の張りが良く白さと光沢がある食味の優れた「ななつぼし」１００％単品米です。

冷めても甘みが強く噛み応えがあるのですし飯のほか、チャーハンなどの炒め物にも向いています。

（※２kgもお買い求めいただけます。）

特別栽培米

きたくりん　５kg

税込　¥２,２８０

大雪山系の豊かな水と入植以来百余年かけて作り上げた肥沃な土。ななつぼしに似た食感で話題の品種で「北の大地のクリーンなお米」として名付けられた「きたくりん」１００％単品米です。粘りが少なめでさっぱりとしたお米らしい美味しさは、白飯としてはもちろん、カレーやチャーハン等にもぴったりです。

（※２kgもお買い求めいただけます。）

特別栽培米

ゆめぴりか　５kg

税込　¥２,４８０

大雪山系の豊かな水と入植以来百余年かけて作り上げた肥沃な土。

甘みと粘り、艶やかな炊き上がりが素晴らしい北海道期待の品種「ゆめぴりか」１００％単品米です。

（※２kgもお買い求めいただけます。）

特別栽培米

おぼろづき　５kg

税込　￥２,２８０

大雪山系の豊かな水と入植以来百余年かけて作り上げた肥沃な土。

冷めても粘りがあり、お弁当やおにぎりにもお勧めな「おぼろづき」１００％単品米です。

甘みがあって食味・舌触りが良いと評判の品種で、美味しさは“あのコシヒカリを超える”とまで言われています。

※おぼろづきはとても柔らかく粘りのあるお米ですので、通常の水量より少し少なめがお勧めです。

（※２kgもお買い求めいただけます。）

特別栽培米

あやひめ　５kg

税込　￥２,２８０

大雪山系の豊かな水と入植以来百余年かけて作り上げた肥沃な土。

小粒ながらコシヒカリ以上の粘りがあり、炊き立ての食感が良いお米「あやひめ」１００％単品米です。

粘りが強いのでおこわやちまきなど、もち米の代用品としてもお使いいただけます。

※あやひめは粘り強いお米ですので、通常の水量より少なめがお勧めです。

（※２kgもお買い求めいただけます。）

特別栽培米

食べ比べ４種セット（１kg×４種）

税込　￥２,２８０

甘みと粘り、艶やかな炊き上がりが素晴らしい北海道期待の品種「ゆめぴりか」、甘みがあって食味・舌触りが良いと評判の品種で、美味しさは“あのコシヒカリを超える”とまで言われている「おぼろづき」、小粒ながらコシヒカリ以上の粘りがあり、炊き立ての食感が良いお米「あやひめ」、粒の張りが良く白さと光沢があり、食味の優れた「ななつぼし」の４種がセットになっています。

（※２kgのセットもお買い求めいただけます。）