【淡路島産 玉ねぎ】ができるまで
淡路島産玉ねぎは９月に苗床に種を蒔きます。
秋になると芽吹き、１１～１２月に稲作の終わった田んぼに植え替えます。
通常、４ヶ月程度で収穫されることの多い玉ねぎですが、淡路島では６～７ヶ月かけて
じっくりと育てられ、４月中旬～６月に収穫、出荷されます。
寒い冬をじっと耐え、寒暖が繰り返される中で少しずつ膨らみ、
旨みと栄養をたっぷりとその身に蓄えていきます。
※４月中旬～５月２０日頃に収穫される玉ねぎは早生種です。
～『新玉ねぎ』として出荷されます。～
表皮は白く、もしくは少し乾燥すれば薄黄色になります。
水にさらさなくても良いくらい辛味が少なく、
みずみずしくてサラダなどの生食に向いています。
ITEM LIST
このシーンに登場したアイテム
兵庫県淡路島産
新玉ねぎ ５kg
税込み
¥2,980
今期終了しました。
甘くて柔らかい淡路産玉ねぎですが、唯一の弱点は‟日持ちしないこと”です。箱の中に入れたままだと傷み易いので、風通しよく保管されることをお勧めします。
※５月末～６月中旬頃に収穫される玉ねぎは中生種・晩生種です。
表皮は固く、乾燥すれば鮮やかな茶色になります。
『新玉ねぎ』に比べると辛味は強くなりますが、
その分加熱すると甘みが増します。
北海道産の晩生種の玉ねぎに比べると辛味が少なく、
甘みも強く、筋っぽくないのが特徴です。
淡路島産 玉ねぎ がご自宅に届いたら
甘くて柔らかい淡路島産玉ねぎですが、北海道産の晩生種の玉ねぎに比べると傷み易いのが欠点…
箱の中に入れたままにしておくと痛み易いので、箱を開けて風通し良くされることをお勧めします。
ITEM LIST
このシーンに登場したアイテム
兵庫県淡路島産
玉ねぎ ５kg
税込み
¥2,980
送料込み（北海道、沖縄県をのぞく）
甘くて柔らかい淡路産玉ねぎですが、唯一の弱点は北海道産ほどは‟日持ちしないこと”です。箱を閉じたままだと傷み易いので、風通し良くされることをお勧めしております。
兵庫県淡路島産
玉ねぎ 10kg
税込み
¥3,800
送料込み（北海道、沖縄県をのぞく）
※写真は５kgのものを使用しております。
※お得な２０kg箱（税込み￥5,980）もご用意しております。
こちらから⇒ 淡路島産玉ねぎ ２０kg