白州ファーム　トマト・トマトジュース・生椎茸

生産者：西川さん

トマト・トマトジュース・生椎茸（菌床）

『安心で美味しい野菜を食べたい！』

そして…

『身近な人達にも食べて欲しい！』

そんな気持ちからアルプスの美味しい水と

日本一の日照時間を誇る山梨県白州の地で

無農薬栽培に取り組んでいます。

トマトの畑　マルチ代わりに稲わらを敷いています。

トマト以外の野菜も栽培しています。

このシーンに登場したアイテム

水分を制限し、こだわりの有機質肥料で栽培したトマトだけを使って作った、１００％ジュースです。

濃厚なトマトジュースに仕上がっています。

山梨県産　白州ファーム

画像はトマトジュースになっています。販売休止中　税込み￥5,400

白州ファームで有機栽培で育てた人参と、白州の農家さんが栽培したりんごをブレンドしました。
人参の甘みとりんごが組み合わされることにより、のどごしの良い爽やかな甘さのジュースになりました。

山梨県産　白州ファーム

販売休止中　税込み ¥3,780

店主は長年、原木栽培の椎茸しか扱ってきませんでした…　でも、この菌床栽培の椎茸は美味しいです。
適度な歯応えがあり、旨味もあります。